Résumé
Le chef du restaurant L'antiquaille, situé sur la colline de Fourvière, propose 60 recettes revisitant la cuisine lyonnaise. Sa spécialité : le homard, tête de veau.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Christian Têtedoie
- Nombre de pages : 240
- ISBN : 9782723493970
- Date de publication : 30 janvier 2013
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 24 X 2
- Poids (g) : 960
- Reliure : Broché
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