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Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ? : et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine

Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ? : et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine

Name: Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ? : et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine
Brand: Recyclivre
Author: Gilles Macagno
ISBN: 9782729861056

Gilles Macagno

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Paru le 07/12/2010

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Couverture de Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ? : et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine par Gilles Macagno

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Résumé

Si la gourmandise est un vilain défaut, elle n'empêche pas pour autant de faire un peu de science ! Cet ouvrage vous fera découvrir toutes les subtilités scientifiques de vos recettes préférées et de vos péchés mignons...

Vous y découvrirez notamment :

Qui a inventé la cuisine ?
Comment récupérer un héritage un soir de réveillon ?
Peut-on vivre sans microbes ?
Comment la conserve conserve ?
Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ?
Le gras rend-il gros ?
Les vitamines sont-elles vitales ?
À quoi sert de mâcher ?...

... et bien d'autres questions de science dans la cuisine à consommer sans modération !

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