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2.000 ans de festins : les grandes dates de l'histoire à travers 20 savoureux menus

2.000 ans de festins : les grandes dates de l'histoire à travers 20 savoureux menus

Name: 2.000 ans de festins : les grandes dates de l'histoire à travers 20 savoureux menus
Brand: Recyclivre
Author: Ruth Keenan
ISBN: 9782732423234

Ruth Keenan

13/09/1999
La Martinière

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Couverture de 2.000 ans de festins : les grandes dates de l'histoire à travers 20 savoureux menus par Ruth Keenan

Résumé

Un voyage dans l'espace et le temps où les grandes dates de l'histoire se racontent à travers vingt menus. De la Chine du IIIe siècle à l'Orient médiéval ou à la Renaissance italienne, l'auteur retrace les faits historiques qui ont introduit tel nouvel ingrédient ou accommodement et propose des recettes. L'iconographie met en scène les coutumes alimentaires d'époques et de civilisations passées.