Résumé
50 recettes de sushis réinventés !
Le sushi prend ici toutes les formes et s'adapte à bien des recettes.
Caractéristiques
- Éditions : La Martinière Atelier Saveurs
- Auteur : Jean-Charles Karmann
- Nombre de pages : 119
- ISBN : 9782732442556
- Date de publication : 5 mai 2011
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 23 X 1.2
- Poids (g) : 432
- Reliure : Broché sous jaquette
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