Recyclivre, l'occasion fait le lien

500 recettes d'Asie

Ghillie Basan
  • 06/01/2011
  • La Martinière Atelier Saveurs
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Couverture de 500 recettes d'Asie par Ghillie Basan

États des livres

Résumé

500 recettes exquises ! Cuisine fusion par excellence, la gastronomie asiatique vous propose ici le meilleur d'elle-même, venu de Chine, de Corée, du Japon, du Viêt-nam, du Cambodge, de Thaïlande, de Malaisie, de Singapour, d'Indonésie et des Philippines.

¤ Ustensiles indispensables et conseils techniques pour apprendre à cuisiner et à équilibrer les ingrédients de la cuisine asiatique.

¤ Des plats traditionnels de l'Asie : soupe chinoise aux raviolis, riz gluant, nouilles sautées à la thaïlandaise, poisson à la cambodgienne, roulés de boeuf japonais...

¤ Sauces et dips, éléments essentiels de la cuisine asiatique : sauces malaise pimentée, indonésienne piquante, philippine aux agrumes, pâte aux herbes cambodgienne...

¤ Des plats savoureux aux saveurs subtiles et raffinées, qui raviront tous les palais, des plus délicats aux plus aguerris : surprenez vos invités !

Prix  12,18 €

En état Très bon

Livré à partir du 9 septembre

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