Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les meilleures papillotes : 40 recettes salées et sucrées

Eric Léautey
  • 05/10/2010
  • La Martinière Atelier Saveurs
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Couverture de Les meilleures papillotes : 40 recettes salées et sucrées par Eric Léautey

États des livres

Résumé

Langoustines en papillote de poireau, Morue fraîche en feuille de bananier, Filet de canard aux cerises, Brochettes de fruits à la poudre de noisette, Les meilleures papillotes, ce sont 40 recettes saines et savoureuses à déguster sans modération. La cuisson à l'étouffée exalte les saveurs, et comme tous les aliments peuvent être cuits en papillote, les possibilités de se régaler sont infinies ; il ne reste plus qu'à créer les occasions !

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