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500 recettes méditerranéennes

Valentina Sforza
  • 01/09/2011
  • La Martinière Atelier Saveurs
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Couverture de 500 recettes méditerranéennes par Valentina Sforza

Résumé

500 recettes savoureuses ! Du simple tzatziki aux sophistiqués involtini d'espadon à la sicilienne, de l'incontournable minestrone aux desserts frais et fruités, vous trouverez des idées de plats pour toutes les occasions.

  • Conseils pratiques et techniques pour choisir les meilleurs ingrédients et les marier pour réaliser de savoureuses recettes ensoleillées.
  • Empañadas, piperade, pâtes savoureuses, tostadas au jambon serrano et aux crevettes... : toutes les saveurs venues d'Espagne, d'Italie, d'Égypte, de Grèce, du sud de la France, du Liban, du Moyen-Orient débarquent dans vos assiettes.
  • Confectionnez et dégustez des antipasti, des pains ou des salades inspirés des traditions culinaires de toutes les régions de la Méditerranée, sans quitter votre cuisine !

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