Résumé
500 recettes illustrées de gâteaux à déguster en toute occasion : cakes, génoises, gâteaux de fête, roulés, cheesecakes, etc. Elles détaillent les ustensiles indispensables, les ingrédients, les techniques de pâtisserie et des astuces de décoration.
Caractéristiques
- Éditions : La Martinière
- Auteur : Susannah Blake
- Nombre de pages : 288
- ISBN : 9782732452784
- Date de publication : 9 mai 2012
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 16 X 2.6
- Poids (g) : 570
- Reliure : Cartonné
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