Maille : maison fondée en 1747

Name: Maille : maison fondée en 1747
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Pierre Biffi
ISBN: 9782732461885

Jean-Pierre Biffi

12/11/2015
La Martinière

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Couverture de Maille : maison fondée en 1747 par Jean-Pierre Biffi

Résumé

Ce sont trois siècles d'histoire de la Maison Maille, véritable emblème d'un art de vivre à la française, et quarante recettes inédites que cet ouvrage vous invite à découvrir.

Moutardes, vinaigres et autres condiments sont les ingrédients d'excellence qui donnent aux recettes du chef Jean-Pierre Biffi leurs saveurs uniques et leurs notes gourmandes... Faciles et originales, elles sont autant de sources d'inspiration qui subliment les menus des tables entre amis, en amoureux, en famille et les dîners d'exception.