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Ze big dessert

Benoît Molin
  • 23/10/2014
  • La Martinière
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Couverture de Ze big dessert par Benoît Molin

Résumé

Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler à l'apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin propose une explosion de desserts ! Il revisite les grands classiques de la pâtisserie à travers 280 recettes, mettant son savoir-faire, ses astuces et sa pédagogie à votre service pour vous simplifier la vie : recettes de base, desserts chics ou du dimanche, gâteaux pour le goûter, petits fours, tartes, confiseries, verrines, cakes...

Il y en a pour tous les goûts et pour tous les fourneaux : Maki de crêpe aux fruits ; Baba au rhum ; Millefeuille à la vanille ; Moelleux au caramel ; Gaufres fourrés ; Brioche pommes spéculoos ; Tarte chocolat fruits rouges ; Nougat ; Pâtes de fruits...

Que ce soit pour des desserts traditionnels ou atypiques, des recettes simples et bluffantes pour ravir en toutes circonstances.

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