Les meilleures recettes de saint-jacques

Name: Les meilleures recettes de saint-jacques
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Pierre Crouzil
ISBN: 9782732476971

Jean-Pierre Crouzil

13/10/2016
La Martinière

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Résumé

Les meilleures recettes de Saint-Jacques

Saint-Jacques crues à la croque-au-sel, Noix de Saint-Jacques rôties aux asperges et morilles, Carré de Saint-Jacques au cacao rouge... Les meilleures recettes de Saint-Jacques, ce sont 100 recettes, traditionnelles ou surprenantes, qui agrémenteront les repas de fête de l'entrée au dessert !

Jean-Pierre Crouzil est passé maître dans l'art de cuisiner la coquille Saint-Jacques. Il nous propose avec cet ouvrage ses plus belles compositions sur ce chef-d'oeuvre culinaire.