50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie
Hélène Luzin Bouthillier- 01/04/2021
- La Martinière
Résumé
À travers ce livre, je souhaite mettre en lumière l'excellence de la pâtisserie française. Partons ensemble à la rencontre de 50 pâtissiers et de leurs gâteaux emblématiques, à Paris et en province, afin de découvrir les histoires passionnantes et pleines d'émotion qu'ils m'ont confiées.
Caractéristiques
- Éditions : La Martinière
- Auteur : Hélène Luzin Bouthillier
- Nombre de pages : 391
- ISBN : 9782732494470
- Date de publication : 1 avril 2021
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 27 X 3.4
- Poids (g) : 1705
- Reliure : Relié
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