La transmission au coeur de ma cuisine : 60 recettes du restaurant à la maison
Eric Pras- 02/12/2021
- La Martinière
Résumé
Une présentation de la cuisine d'Eric Pras et de son restaurant, la maison Lameloise. Des chefs et des producteurs locaux témoignent de leur collaboration et proposent une quarantaine de recettes, chacune déclinée en une version gastronomique et une adaptée pour la vie quotidienne.
Caractéristiques
- Éditions : La Martinière
- Auteur : Eric Pras
- Nombre de pages : 408
- ISBN : 9782732494852
- Date de publication : 2 décembre 2021
- Dimensions (L x H x E cm) : 23 X 30 X 2.7
- Poids (g) : 1958
- Reliure : Relié
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