Résumé
Contient de nombreuses données chiffrées. Aborde tous les types d'aliments et chiffre leur consommation par pays, analyse les différences entre le Nord et le Sud, présente la veille sanitaire et la politique de sécurité alimentaire...
Caractéristiques
- Éditions : De Vecchi
- Auteur : Laurence de Percin
- Nombre de pages : 95
- ISBN : 9782732808642
- Date de publication : 15 juillet 2003
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 21 X 0.8
- Poids (g) : 205
- Reliure : Broché
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