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Le grand livre des desserts du monde entier : gâteaux, entremets, glaces, tartes...

Le grand livre des desserts du monde entier : gâteaux, entremets, glaces, tartes...

Name: Le grand livre des desserts du monde entier : gâteaux, entremets, glaces, tartes...
Brand: Recyclivre
Author: Anna Strada
ISBN: 9782732886497

Anna Strada

20/09/2005
De Vecchi

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Couverture de Le grand livre des desserts du monde entier : gâteaux, entremets, glaces, tartes... par Anna Strada

Résumé

Le goût du sucré est la première de toutes nos attirances alimentaires. Elle nous accompagne tout au long de notre vie. Qui n'a jamais craqué pour une superbe religieuse au chocolat, une tarte aux fraises juteuses et brillantes ou une tendre madeleine?

Ouvrez vite ce superbe album de cuisine. Vous y découvrirez des desserts du monde entier:

des entremets, mousses, bavarois et crèmes glacées...;
des gâteaux traditionnels, ou de cérémonie réservés aux grandes occasions, Saint-Honoré, Savarin, Mont blanc...;
des petits fours et gâteaux secs à conserver quelques jours ou à servir en toutes circonstances...;
des suggestions de présentation: coulis de chocolat et de fruits, glaçages, moules aux formes variées...

Faciles à réaliser, pour la plupart, les recettes sélectionnées seront, au jour le jour, une invitation à voyager dans votre assiette.