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La cuisine de la Méditerranée : toute la cuisine du soleil, de la Provence au Moyen-Orient

La cuisine de la Méditerranée : toute la cuisine du soleil, de la Provence au Moyen-Orient

Name: La cuisine de la Méditerranée : toute la cuisine du soleil, de la Provence au Moyen-Orient
Brand: Recyclivre
Author: Paola Balducchi
ISBN: 9782732893914

Paola Balducchi

03/06/2009
De Vecchi

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Couverture de La cuisine de la Méditerranée : toute la cuisine du soleil, de la Provence au Moyen-Orient par Paola Balducchi

Résumé

Les qualités nutritionnelles du régime alimentaire des pays du pourtour méditerranéen sont expliquées avec des recettes de hors-d'oeuvre, de plats et de desserts : tzatziki, salade de poulpe, gaspacho, minestrone, rôti portugais au cumin, maquereaux à la sicilienne, purée d'aubergines, paella, pêches farcies, etc.