Les fruits secs
Saveurs et vertus
Depuis l'Antiquité, les fruits secs - l'amande, la noix, la pistache ou l'arachide - sont
consommés et reconnus pour leurs bienfaits médicinaux, grâce aux nutriments essentiels
qu'ils contiennent.
Protégeant le système cardio-vasculaire, ces fruits oléagineux riches en sels minéraux et
en vitamines favorisent une jolie peau, tonifient les tissus et protègent l'organisme dans
son ensemble.
Cet ouvrage pratique vous fera découvrir les différentes variétés de fruits secs avec leur
histoire, leurs symboliques, leurs propriétés nutritionnelles, leurs vertus cosmétiques et, bien
sûr, leurs qualités gustatives et leurs usages culinaires.
De nombreuses recettes pratiques à base de fruits secs, toutes plus originales les unes que
les autres, vous ouvriront de nouveaux horizons !
