Résumé
Une sélection de recettes salées et sucrées à préparer en minicocottes : brouillade truffée aux langoustines, parmentier de confit de canard, moussaka à l'agneau, cuisse de pintade truffée aux petits légumes, soufflé aux cerises, crème de citron meringuée, crumble de poire pochée, etc.
Caractéristiques
- Éditions : SAEP
- Auteur : Fabrice Bolard
- Nombre de pages : 74
- ISBN : 9782737201011
- Date de publication : 13 février 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 20 X 1
- Poids (g) : 228
- Reliure : Cartonné
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