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Planchas et teppan yakis

Philippe Chavanne
  • 04/06/2010
  • SAEP
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Couverture de Planchas et teppan yakis par Philippe Chavanne

Résumé

Plancha ou teppan yaki, faites votre programme gourmand !

Rien à voir entre ces deux modes de cuisson aux origines géographiques si différentes et éloignées ? Pas si sûr !

Tous deux se servent de plaques de cuisson faciles d'utilisation et simples d'entretien et ont l'avantage de n'exiger que peu d'ustensiles et, surtout, aucune réelle expérience culinaire...

Il ne vous reste plus qu'à sélectionner une délicieuse recette parmi toutes celles que vous découvrirez dans cet ouvrage, à faire votre marché en choisissant les ingrédients les plus frais et de la meilleure qualité, à inviter vos amis, et à... vous mettre aux fourneaux. Plancha et teppan yaki n'attendent plus que votre savoir-faire !

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