Recyclivre, l'occasion fait le lien

Pains et viennoiseries

Claude Parmentelat
  • Poche
  • 15/04/1997
  • SAEP
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Couverture de Pains et viennoiseries par Claude Parmentelat

États des livres

Résumé

Symbole du travail de l'homme, le pain a été pendant longtemps la nourriture de base. Aliment sacré et quotidien, il se décline en une multitude de formes, de couleurs, de textures et de goûts.

En mêlant recettes de pains et de viennoiseries, cet ouvrage vous propose un voyage initiatique dans l'univers parfumé du fournil et de la boulangerie artisanale.

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