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130 recettes au chocolat

Ginette Dechaux
  • 01/01/1986
  • SAEP
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Couverture de 130 recettes au chocolat par Ginette Dechaux

Résumé

Le chocolat, produit gourmand par excellence, est le complice de nombreux desserts. Il sert à la fabrication de gâteaux, d'entremets, de glaces, de crèmes, de sauces, de bonbons, de truffes, et permet la réalisation de nombreux décors. Vous trouverez dans ce livre d'innombrables recettes qui vous permettront d'exploiter les multiples facettes et vertus du chocolat.

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