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Cuisine d'automne : pâtés, terrines, gibiers

Jean-Pierre Dézavelle
  • 22/07/1997
  • SAEP
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Couverture de Cuisine d'automne : pâtés, terrines, gibiers par Jean-Pierre Dézavelle

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Résumé

Champignons, châtaignes, raisins, gibiers... Ce guide propose plus de 170 recettes et de nombreux conseils pour transformer facilement tous ces aliments aux saveurs caractéristiques en plats savoureux.

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