Tourtes : croûte dorée et coeur tendre

Name: Tourtes : croûte dorée et coeur tendre
Brand: Recyclivre
Author: Julia Manzat
ISBN: 9782737229121

Julia Manzat

01/10/2004
SAEP

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Couverture de Tourtes : croûte dorée et coeur tendre par Julia Manzat

Résumé

Les tourtes reviennent au goût du jour. De la tourte forestière de boeuf aux champignons, à la tourte de blettes niçoise, en passant par la tourte de gambas aux asperges ou la tourte de pigeon aux 5 épices, voici 100 recettes de tourtes. En forme de poisson, de coquillage ou de tête de clown, elles raviront vos amis et amuseront vos enfants.

En entrée, en plat principal ou en dessert, conviennent à toutes les étapes d'un repas, du petit-déjeuner au dîner.

Idéale pour un repas en famille ou entre amis, la tourte est généralement servie pour une tablée de six ou huit personnes. Mais pour un dîner en tête à tête ou pour varier les présentations, la tourte peut devenir individuelle.

Les bonnes odeurs qui se dégagent de sa cheminée ouvriront l'appétit de tous vos invités. Alors, bonne cuisine et régalez-vous!