Résumé
Un index très représentatif des plantes à parfum, qui peuvent, chacune, jouer un rôle dans la cuisine. Pour chaque espèce, l'origine, les propriétés et les "croyances" thérapeutiques qui y sont rattachées.
Caractéristiques
- Éditions : SAEP
- Auteur : Yves Bourdonneau
- ISBN : 9782737233180
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Poids (g) : 200
- Reliure : Broché
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