Recyclivre, l'occasion fait le lien

Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne

Josiane Syren
  • 10/12/2002
  • SAEP
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Couverture de Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne par Josiane Syren

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Résumé

Si le kougelhopf est le symbole de la gastronomie régionale, il ne doit pas pour autant cacher les innombrables réalisations sucrées qui font la richesse de la pâtisserie alsacienne.

Beignets, tartes, lammala, berawecka, cake, streusel, stolla, brioches, petits fours, autant de recettes authentiques transmises de génération en génération, améliorées, sublimées, qui vous accompagneront tout au long de l'année, ponctuant fêtes et saisons de leurs odeurs gourmandes.

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