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Meilleures recettes de la Franche-Comté

Françoise Colin
  • 20/06/1996
  • Ouest-France
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Couverture de Meilleures recettes de la Franche-Comté par Françoise Colin

États des livres

Résumé

Comme blottie dans une géographie discrète, la Franche-Comté offre à son visiteur de multiples surprises gastronomiques variant d'une vallée à l'autre, en fonction des produits de ses terroirs : croûte aux morilles, cassolette d'écrevisses, coq au vin jaune...

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