Le grand livre de l'andouille : histoire et traditions
Maurice Lelong- 15/06/1997
- Ouest-France
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Résumé
Une enquête tant historique que culturelle autour de l'andouille de Vire, mais aussi 40 recettes de cuisine concoctées par des chefs normands.
Caractéristiques
- Éditions : Ouest-France
- Auteur : Maurice Lelong
- Nombre de pages : 121
- ISBN : 9782737322693
- Date de publication : 15 juin 1997
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 26 X 1.8
- Poids (g) : 555
- Reliure : Broché
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