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Résumé
Tout savoir et tout comprendre pour réussir la congélation et la décongélation, la préparation, l'emballage des aliments de base, viandes, poissons, légumes. Avec 150 recettes spéciales congélation.
Caractéristiques
- Format : Poche
- Éditions : Ouest-France
- Auteur : Amélie Bar
- Nombre de pages : 222
- ISBN : 9782737324864
- Date de publication : 15 février 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 11 X 18 X 1.5
- Poids (g) : 201
- Reliure : Broché
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