L'amour du Travail bien fait, doublé d'un Esprit de solidarité et de respect de l'homme, c'est ce qu'a découvert l'auteur de l'ouvrage en rencontrant trente et un Compagnons, représentant vingt-cinq métiers, parmi tous ceux pour lesquels le Compagnonnage assure une formation de qualité. Qu'ils soient maçon, menuisier, cuisinier, couvreur, plâtrier, charpentier ou tailleur de pierre, le même idéal les réunit autour de leur métier. Leur tour de France leur a permis de découvrir des méthodes et des ambiances de travail différentes d'une région à l'autre, de rencontrer d'autres hommes, d'enrichir leurs connaissances.
Au Moyen Age, ils se déplaçaient pour participer à la construction des cathédrales ou des abbayes. Aujourd'hui, ils sont présents sur les grands chantiers de France, d'Europe et même du monde, tant leur savoir-faire est reconnu. Leurs outils traditionnels côtoient les outils informatiques. Ils ont suivi l'évolution de la société en s'adaptant aux aspirations des jeunes, aux nouvelles techniques et à la demande des entreprises.
L'ensemble des témoignages recueillis constitue une porte ouverte sur la noblesse du travail manuel. Les Compagnons en parlent avec chaleur et enthousiasme.
Pour eux, «la main réalise ce que conçoit l'esprit».
