Cuisine lorraine d'hier et d'aujourd'hui

Name: Cuisine lorraine d'hier et d'aujourd'hui
Brand: Recyclivre
Author: Claudy Obriot
ISBN: 9782737329159

Claudy Obriot

Poche
23/09/2002
Ouest-France

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Couverture de Cuisine lorraine d'hier et d'aujourd'hui par Claudy Obriot

Résumé

Quiche lorraine, potée lorraine, glace et cake au miel de sapin des Vosges, soufflé de pintade au munster : Claudy Obriot et Stéphane Ringer, chefs de cuisine et propriétaires du restaurant «Les Ducs de Lorraine» à Epinal, savent utiliser l'incroyable variété des produits du terroir dans la tradition et l'innovation... Des recettes simples et conviviales qu'ils partagent sans modération pour le bonheur de nos papilles !