La cuisine des oeufs

Name: La cuisine des oeufs
Brand: Recyclivre
Author: Bleuzen Du Pontavice
ISBN: 9782737329852

Bleuzen Du Pontavice

21/03/2002
Ouest-France

NC (0 avis)

Couverture de La cuisine des oeufs par Bleuzen Du Pontavice

Avantages Recyclivre

-5% dès 30€ d’achat

-10% dès 50€ d’achat

Résumé

Hélène Toulbot collectionne les œufs, Bleuzen du Pontavice les casse et les cuisine pour ses ouvrages gastronomiques. Ensemble elles ont marié les belles et bonnes choses en jouant des œuvres et de la cuisine. Cela donne les recettes dédiées aux personnages célèbres : œufs à la Rossini, à la Du Barry, à la Rothschild, Mirabeau, Balzac... ou d'autres plus mystérieuses : les œufs à l'assassin, les œufs de cent ans, la soupe des accouchées, les œufs à la pauvre femme, à la marquise... mais aussi les œufs au sang, à la diable sans oublier l'omelette cousue de fil blanc...

La collection d'Hélène Toulbot, c'est tout un monde surprenant : celui qui renferme une dînette, un autre une cellule de religieuse, œuf de bagnard ou d'amoureux, œufs en ivoire, en cristal ou opaline, elle a réuni dans cet ouvrage environ 500 des plus belles pièces de sa collection pour présenter les recettes de Bleuzen du Pontavice.

Un livre qui réunit plaisir des yeux et de la table.