400 cocktails autour du monde

Name: 400 cocktails autour du monde
Brand: Recyclivre
Author: Gilles de Janzé
ISBN: 9782737330131

Gilles de Janzé

Poche
07/04/2003
Ouest-France

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Couverture de 400 cocktails autour du monde par Gilles de Janzé

Résumé

Le monde des cocktails est un monde en soi, avec ses stars, ses classiques, ses audaces, ses histoires...

Ces recettes venues des quatre coins du monde, clairement expliquées et à la portée de tous les barmen ou barmaids amateurs, permettent de réaliser de délicieuses boissons, avec ou sans alcool.

Elles nous font aussi pénétrer les lieux qui les ont vu naître, grands hôtels ou pays exotiques. Comme dans un ouvrage précédent consacré aux liqueurs de famille, la présentation en est faite par la famille de Kernilis, qui n'a pas manqué d'y ajouter nombre de recettes à base de cidre ou d'eau-de-vie.

On y retrouvera l'alerte tante Berche, ses souvenirs de jeunesse aventureuse et ses secrets de longue vie!

Des plus classiques aux plus détonantes, ce livre à lire avec jubilation présente quatre cents recettes à consommer, bien sûr, avec modération.

Un index décrit les ingrédients utilisés et les cocktails dans lesquels ils sont utilisés.