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Cuisine lyonnaise d'hier et d'aujourd'hui

Stéphane Gaboriau
  • Poche
  • 08/02/2005
  • Ouest-France
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Couverture de Cuisine lyonnaise d'hier et d'aujourd'hui par Stéphane Gaboriau

Résumé

La cuisine lyonnaise est emblématique de la cuisine française. Stéphane Gaborieau vous livre ici les recettes authentiques de cette grande région de gastronomie.

Les plats les plus célèbres n'auront plus de secret pour vous: les quenelles, les grattons, la cervelle de canuts, la tarte aux pralines sont à votre portée!

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