Recyclivre, l'occasion fait le lien

Purées et compotes de nos grand-mères

Manuel Laguens
  • 11/09/2007
  • Ouest-France
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Couverture de Purées et compotes de nos grand-mères par Manuel Laguens

États des livres

Résumé

Qui a dit que les purées et compotes étaient réservées aux enfants ? Manuel Laguens revisite pour notre plus grand plaisir les recettes de nos grands-mères en y saupoudrant une touche actuelle et personnelle. Les purées de pommes de terre à la lavande ou d'aubergines au thon, les compotes de poires au sirop d'érable ou de figues au safran... sont autant de mélanges subtils et audacieux, de saveurs insoupçonnées à découvrir ou à redécouvrir. Alors, sans plus attendre, choisissez une recette parmi la centaine proposée, découvrez les trucs et astuces de nos grands-mères et régalez petits et grands.

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