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Les meilleures recettes de la cuisine au gros sel

Jean-Louis Robert
  • 10/05/2007
  • Ouest-France
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Couverture de Les meilleures recettes de la cuisine au gros sel par Jean-Louis Robert

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Résumé

Les meilleures Recettes de la cuisine au gros sel

Sel et fleur de sel, l'air du large et le geste séculaire du paludier. Jean Robert propose la gastronomie au gros sel. Volaille à la salicorne en croûte de sel, sablés au beurre doux à la fleur de sel, truite aux deux fleurs : sel et thym...

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