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Les meilleures recettes du Nord-Pas-de-Calais

Martine Nouet
  • 17/04/2007
  • Ouest-France
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Couverture de Les meilleures recettes du Nord-Pas-de-Calais par Martine Nouet

Résumé

Les meilleurs Recettes du Nord-Pas-de-Calais

La région du Nord-Pas-de-Calais abrite sa chaleur dans sa cuisine, une cuisine généreuse qui prend le temps de vivre. Avec des plats qui concentrent leurs saveurs dans des cuissons mijotées, qu'ils soient braisés, à l'étouffée ou longuement bouillis : hochepot, caudière, goyère...

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