Résumé
Velouté de tomates au basilic, crème de courge au pistou, poichichade, tarte à la sardine et aux tomates confites, bouillabaisse, etc., au total une centaine de recettes parmi les meilleures du chef Christian Etienne. Elles restituent le parfum, le goût et le soleil de la Provence.
Caractéristiques
- Éditions : Ouest-France
- Auteur : Christian Etienne
- Nombre de pages : 119
- ISBN : 9782737345296
- Date de publication : 13 octobre 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 26 X 1
- Poids (g) : 401
- Reliure : Broché
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