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Goûter les crêpes et galettes : 160 recettes

Denis Bertrand
  • Ouest-France
  • Paru le 27/01/2009
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Couverture de Goûter les crêpes et galettes : 160 recettes par Denis Bertrand

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Résumé

Goûter les crêpes et galettes

Cet ouvrage nous présente les nouvelles tendances culinaires du moment autour de la crêpe et de la galette : les recettes traditionnelles, mais aussi les wraps, amuse-bouches, réductions diverses pour l'apéritif ou le goûter, comme les mille-feuilles, burritos, pannequets, roulés, ravioles, balluchons, cornettes ou tuiles.

Autant de manières différentes de goûter et faire goûter les crêpes et les galettes, accompagnées de divers cocktails dont les recettes nous sont également ici dévoilées.

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