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Cuisine savoyarde d'hier et d'aujourd'hui : 119 recettes

Emmanuel Renaut
  • Poche
  • 13/04/2010
  • Ouest-France
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Couverture de Cuisine savoyarde d'hier et d'aujourd'hui : 119 recettes par Emmanuel Renaut

Résumé

Cuisine savoyarde d'hier et d'aujourd'hui

Emmanuel Renaut vous présente dans cet ouvrage ses recettes des plus simples aux plus élaborées. Bricelets au beaufort, attriaux et diots, fondue, farcement, tarte aux myrtilles... Les classiques de la cuisine savoyarde côtoient ici une cuisine également novatrice mais toujours élaborée avec des produits du terroir.

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