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Carnet de recettes de Vendée

Lionel Guilbaud
  • 18/01/2011
  • Ouest-France
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Couverture de Carnet de recettes de Vendée par Lionel Guilbaud

Résumé

Ce carnet rassemble des recettes liées aux traditions vendéennes : la soupe de la mariée, les coquillages et crustacés, les poissons dont l'incontournable sardine, les choux et les mojettes, le canard challandais jusqu'aux caillebottes et la célèbre brioche sans laquelle un repas vendéen ne saurait mériter le nom.

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