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Cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui : 65 recettes

Christian Etienne
  • 18/01/2011
  • Ouest-France
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Couverture de Cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui : 65 recettes par Christian Etienne

Résumé

Cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui

Vous trouverez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, en passant par le sorbet au fenouil.

Toutes ces recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande. On connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé.

65 recettes

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