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Trop bon ! Les saveurs de la garrigue : 45 recettes de chef

Trop bon ! Les saveurs de la garrigue : 45 recettes de chef

Name: Trop bon ! Les saveurs de la garrigue : 45 recettes de chef
Brand: Recyclivre
Author: Robert Monetti
ISBN: 9782737358562

Robert Monetti

09/03/2013
Ouest-France

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Résumé

Trop bon !

Les saveurs de la garrigue

Tels des souvenirs d'enfance, les saveurs de la garrigue rappellent les dimanches familiaux passés au cabanon. Au chant des cigales, se dégustait une cuisine parfumée, faite de plaisirs simples mais authentiques : lapin à la Provençale, fricassée de chevreau aux oignons grelots, pintadeau à l'ail et aux coings, gratin de courge musquée à la tomme de Banon, pêches à la crème de vin doux et gâteau aux amandes... Ici se retrouve la cuisine des collines ensoleillées de Provence.