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Aimer la cuisine de Picardie

Claudie Seminet-Blandin
  • 19/01/2013
  • Ouest-France
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Couverture de Aimer la cuisine de Picardie par Claudie Seminet-Blandin

Résumé

«Cuisinière de restaurant», comme elle aime à le dire, Claudie Seminet-Blandin a toujours été le chantre de la gastronomie picarde et mène son Escale de Cappy avec énergie. Patrick Villechaize, chroniqueur gastronomique et «Monsieur produits» dans l'association de chefs Euro-Toques, est toujours à la recherche des talents véritables. Leur rencontre, leur goût des choses vraies et des produits authentiques, leur amour de cette importante région et leur grande complicité les ont conduits à ouvrir les portes de la Picardie gourmande, si mal connue... Un véritable plaisir à déguster hors des sentiers battus.

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