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Trop bon ! Les plantes médicinales : 52 recettes de chef

Julien Gasté
  • Ouest-France
  • Paru le 12/09/2013
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Couverture de Trop bon ! Les plantes médicinales : 52 recettes de chef par Julien Gasté

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Résumé

Trop bon !

Les plantes médicinales

Les plantes médicinales font merveille en cuisine ! Camomille, menthe, lavande, coquelicot, mélisse, basilic et encore bien d'autres apportent à vos recettes des saveurs originales pour des mets tout à fait étonnants. Entrée, plat, dessert ou encore petite confiserie, tout est possible avec les plantes médicinales. Dans les 52 recettes proposées ici, ces plantes livrent finesse, puissance, amertume, douceur, notes sucrées voire épicées.

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