Résumé
La cuisine des « bouchons » de Lyon n'aura plus de secret pour vous : saucisson brioché, quenelles, blanquette de veau, poulet au cidre, bugnes et cake aux pralines... Dans ce carnet de recettes traditionnelles, retrouvez tout le patrimoine culinaire de Lyon !
Caractéristiques
- Éditions : Ouest-France
- Auteur : Emmanuel Ferra
- Nombre de pages : 125
- ISBN : 9782737374487
- Date de publication : 24 mars 2017
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 18 X 1.5
- Poids (g) : 227
- Reliure : Relié
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