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La cuisine aux algues

Scarlette Le Corre
  • 22/06/2018
  • Ouest-France
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Couverture de La cuisine aux algues par Scarlette Le Corre

Résumé

Hop ! des algues à cuisiner fraîches ou sèches...

Et c'est parti ! de délicieuses recettes pour découvrir la cuisine de ces produits de la mer.

Je cuisine dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé ou nori pour associer de nouvelles textures et saveurs à mes plats à déguster en famille ou entre amis.

À taaable !...

Scarlette Le Corre, algocultrice, nous livre ici des recettes saines et savoureuses adaptées pour toutes les occasions, des informations sur les algues et des conseils pour les cuisiner.

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