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Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele

Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele

Name: Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele
Brand: Recyclivre
Author: Guy Untereiner
ISBN: 9782737378775

Guy Untereiner

12/10/2018
Ouest-France

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Couverture de Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele par Guy Untereiner

Résumé

Bredele à déguster avec un vin chaud, kougelhopf à admirer sur les étals des marchés traditionnels, ou encore männele préparés en famille à la Saint-Nicolas, sans oublier tartes et pains d'épices, toutes ces douceurs rythment l'année en Alsace.

Guy Untereiner, figure alsacienne, révèle ici ses talents de pâtissier et propose plus de 70 recettes incontournables de petits biscuits mais aussi de tartes, gâteaux, pains d'épices et autres brioches.

Au fil des saisons, ces recettes feront le bonheur de tous les gastronomes !