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Le Grand livre des fruits et légumes : histoire, culture et usage

Le Grand livre des fruits et légumes : histoire, culture et usage

Name: Le Grand livre des fruits et légumes : histoire, culture et usage
Brand: Recyclivre
Author: Daniel Meiller
ISBN: 9782737702914

Daniel Meiller

01/01/1991
Manufacture

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Couverture de Le Grand livre des fruits et légumes : histoire, culture et usage par Daniel Meiller

Résumé

A l'occasion de la grande exposition des fruits et légumes, itinérante en France et en Europe entre 1991 et 1995, et réalisée par l'Agence nationale de création rurale (ANCR), cet ouvrage explore les mythologies, les représentations symboliques et picturales des fruits et légumes ainsi que les recherches scientifiques dont ils sont l'objet. Histoire, création et usage d'une part; société, économie et recherche de l'autre.