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Les carpes : biologie et élevage

Roland Billard

15/12/1995
INRAE

Couverture de Les carpes : biologie et élevage par Roland Billard

Résumé

Une synthèse des informations scientifiques et techniques disponibles sur la gestion des étangs, la reproduction et l'amélioration génétique de la carpe, l'élevage des juvéniles et le grossissement en étang. Des données sur la transformation, l'économie et le marché de la carpe complètent cette étude.

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