Répertoire général des aliments : table de composition
Institut français pour la nutrition- 20/12/1995
- INRAE
Résumé
Cette version abrégée imprimée de Regal, banque de données développée par le Centre informatique sur la qualité des aliments, propose les valeurs énergétiques des 800 aliments répertoriés selon la directive de l'Union européenne. BTS et classes préparatoires.
Caractéristiques
- Éditions : INRAE
- Auteur : Institut français pour la nutrition
- Nombre de pages : 897
- ISBN : 9782738006554
- Date de publication : 20 décembre 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 25 X 4
- Poids (g) : 1560
- Reliure : Relié
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